肯亞 卡伊納穆伊 AA 水處理 濃縮咖啡 - 單一產區
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Category: 咖啡
肯亞 Kainamui AA 水處理法 單一產區 濃縮咖啡。
Kainamui 處理廠服務約 1,800 位小農，他們是 New Ngariama 農民合作社的成員，其中包括約 600 位女性。每位小農平均擁有少於半公頃的土地，種植約 200 棵咖啡樹，因此高效率、高品質的耕作格外重要。當地農民除了咖啡，也種植 gravellea、澳洲堅果、尤加利樹、茶葉、玉米和香蕉，展現多元混合作業的生產方式。該處理廠也定期接待農業部官員與農業公司的實地訪視，他們會舉辦培訓課程，以支援更好的耕作技術與品質。
透過合作社，會員可獲得預先融資，用於支付學費、生產成本及緊急需求，幫助小農在專注於採收與處理高品質咖啡的同時，管理現金流壓力。
處理法： W
產區： P
海拔： 1
品種： T
杯測： L
烘焙程度： F
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