Mistura de Espresso Sazonal
Category: Café
Code Black Coffee Blend de Época para Expresso
Este blend é uma oportunidade para mostrar uma seleção em constante mudança de cafés excecionais.
Tem sabores ricos, frutados e exóticos, sendo ideal para quem prefere café preto.
O nosso blend de expresso sazonal é concebido para mudar com as estações e refletir os melhores cafés disponíveis em diferentes alturas do ano.
O nosso Blend de Época para Expresso é composto por:
45% Etiópia Arsosola Natural
45% Etiópia Halo Bereti Lavado
10% Colômbia El Diviso Lavado
PROCESSO: NATURAL, LAVADO
REGIÃO: ETIÓPIA, COLÔMBIA
VARIEDADE: HEIRLOOM, CATURRA, COLÔMBIA
CHÁVENA: FRAMBOESA, TORANJA, CANA-DE-AÇÚCAR, ERVA-PRÍNCIPE
TORRA: EXPRESSO
Receita de Expresso Sazonal
DOSE DE CAFÉ: 20g
TEMPO DE EXTRAÇÃO: 25 segundos
RENDIMENTO: 50g
TEMPERATURA DA ÁGUA: 93ºC
Esta receita é o nosso ponto de partida recomendado. Também pode ajustá-la de acordo com o seu gosto e equipamento.
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