Code Black Coffee

كولومبيا ماريا رودريجيز SL28 مغسول إسبريسو - مصدر واحد

كولومبيا ماريا رودريجيز SL28 مغسول إسبريسو - مصدر واحد - Main image
$21.08 $34 In stock

Category: قهوة

كولومبيا ماريا رودريغيز SL28 إسبريسو مغسول - مصدر واحد.


في مرتفعات باليستينا، هويلا، تشارك ماريا رودريغيز في قيادة مزرعة بيتانيا إلى جانب زوجها ليناركو، ضمن مجموعة تضم 117 عائلة من صغار المزارعين. توحدهم فلسفة مشتركة في رعاية التربة والتنوع البيولوجي والزراعة الخالية من المواد الكيميائية، وقد جمعت الشبكة مواردها لبناء مختبرات تذوق ومحطات تجفيف احترافية ومستودعات مركزية. هذا البنية التحتية ترفع الجودة على مستوى المجموعة مع الحفاظ على إمكانية التتبع الكامل لكل مزرعة وعائلة.

يتم حصاد الكرز الناضج تمامًا فقط، ثم يتم تعويمه وفرزه. يتم نزع لب الكرز في غضون ساعات لتثبيت الميوسيلاج الطازج الغني بالسكر. ينتقل البن في قشوره إلى خزانات محكمة الإغلاق لتخمر لاهوائي لمدة 32 ساعة، وهي مرحلة مضبوطة تبني الحلاوة دون التضحية بالنقاء. بعد التخمر، يتم غسل البن جيدًا ونشره على أسرة مرتفعة ليجف ببطء على مدى 20–25 يومًا.

دور ماريا عملي ورؤيوي في آن واحد؛ فهي تساعد في وضع معايير القطف الانتقائي والتخمر والتجفيف، وتدعم المنتجين الأصغر سنًا في المجموعة. اهتمامها بالتفاصيل واضح في هذا البن SL28، وهو بن مغسول تشكله قرارات دقيقة في كل مرحلة.

المعالجة: W

المنطقة: P

الارتفاع: 2

الصنف: S

الكوب: L

التحميص: F


إتمام الشراء

تظهر طرق الدفع المتاحة والإجمالي النهائي عند الدفع.

تجهيز طلبك

ضع في الحسبان وقت تجهيز الطلب ونقله.

Standard Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

Express Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

عرض الشروط
تقديم طلب استرداد

تواصل مع المتجر برقم الطلب للاستفسار عن الاسترداد.

استفسر عن مدة الاسترداد قبل الإرجاع.

عرض الشروط
ترتيب التوصيل

تحقق من رسوم الوجهة وخدمة الشحن المختارة.

Standard Shipping · الولايات المتحدة: ‏٠٫٠٠ US$

Express Shipping · الولايات المتحدة: ‏٣٫٩٩ US$

عرض الشروط
قبل ترتيب الإرجاع

راجع الشروط قبل إرسال المنتج للإرجاع.

الولايات المتحدة · مهلة الإرجاع (أيام بعد التسليم): 30. طريقة الإرجاع: بالبريد. رسوم الإرجاع: يدفع البائع.

عرض الشروط

Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Grace ★★★★★

I’ve been dialing in this Huila single-origin for a week now, and the washed SL28 gives such a clean, syrupy shot that my morning cortado doesn’t need any sugar. It’s from Maria Rodriguez’s Finca Betania, and knowing it’s part of a 117-farmer group makes each cup feel a little more intentional.

Lily ★★★★★

The first pull on my espresso machine produced a thick, caramel-colored crema that held together beautifully. The washed process really lets the SL28 bean's natural sweetness shine through, making for a clean, balanced shot.

George H. ★★★★★

The washed process really lets the SL28 bean’s natural brightness shine through in the espresso—lovely clarity without any harsh acidity. I’ve been brewing it daily and the crema is thick and lasts. This will be my go-to for straight shots.