Code Black Coffee

كولومبيا إل ديفيسو سيدرا إسبريسو - مصدر واحد

كولومبيا إل ديفيسو سيدرا إسبريسو - مصدر واحد - Main image
$28.37 $46.5 In stock

Category: قهوة

كولومبيا إل ديفيسو سيدرا إسبريسو - أصل واحد.

مزرعة إل ديفيسو هي مزرعة تأسست في 1997 بواسطة خوسيه أوريبي لاسو في منطقة نورمانديا. تبعد حوالي 30 دقيقة بالسيارة شمال غرب بروسيلاس في هويلا. خوسيه وأبناؤه الثلاثة؛ جوناثان، أدريان، ونيستور يشاركون أيضًا في إدارة المزرعة. الأبناء الثلاثة متحمسون جدًا ويعملون بنشاط لتقديم أحدث طرق المعالجة، ويسعون جاهدين لتقديم أفضل ما تنتجه مزرعتهم. 

إل ديفيسو من نواحٍ عديدة صورة مثالية لما هي عليه زراعة البن في كولومبيا، حيث يتبع الجيل الجديد بكل سرور خطى أسلافهم، ويمهدون الطريق نحو مستقبل البن.

خضع هذا البوربون سيدرا لعملية معالجة خاصة باستخدام عصير كرز البن المسمى موستو. يُصنع عصير موستو من لب كرز البن ويستخدم لنقع وتخمير كرز البن الطازج المقطوف. استخدامه في معالجة البن يعزز ويشجع التخمير من خلال إدخال ميكروبات وسكريات إضافية في وسط التخمير. هذا التخمير المتسلسل يحمل العديد من المخاطر، ومع ذلك عندما يتم التحكم فيه بدقة، تكون فوائد النكهة واضحة واستثنائية.

العملية: تخمير موستو المشترك + تخمير متسلسل

المنطقة: بروسيلاس، بيتاليتو، هويلا

الارتفاع: 1550 - 1800

الصنف: T

الكوب: S

التحميص: F

إتمام الشراء

تظهر طرق الدفع المتاحة والإجمالي النهائي عند الدفع.

تجهيز طلبك

ضع في الحسبان وقت تجهيز الطلب ونقله.

Standard Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

Express Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

عرض الشروط
تقديم طلب استرداد

تواصل مع المتجر برقم الطلب للاستفسار عن الاسترداد.

استفسر عن مدة الاسترداد قبل الإرجاع.

عرض الشروط
ترتيب التوصيل

تحقق من رسوم الوجهة وخدمة الشحن المختارة.

Standard Shipping · الولايات المتحدة: ‏٠٫٠٠ US$

Express Shipping · الولايات المتحدة: ‏٣٫٩٩ US$

عرض الشروط
قبل ترتيب الإرجاع

راجع الشروط قبل إرسال المنتج للإرجاع.

الولايات المتحدة · مهلة الإرجاع (أيام بعد التسليم): 30. طريقة الإرجاع: بالبريد. رسوم الإرجاع: يدفع البائع.

عرض الشروط

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Victoria I. ★★★★★

The sweetness on this one is unreal for an espresso—almost like the Sidra variety is doing something magic. I pulled a shot this morning and the crema was thick enough to write your name in, which tells me the roast is spot on.

Thomas ★★★★★

Finally got my hands on single-origin espresso from El Diviso Farm in Huila, and the Sidra variety's flavor profile is incredibly clean and layered. The short distance from Bruselas must contribute to the terroir—it's unlike any blend I've tried.

Timothy J. ★★★★★

I was curious how a Sidra variety would taste, and the syrupy body and stone fruit finish from this El Diviso lot really impressed me. Even the crema had a nice, persistent texture that hung around for the whole sip.