Code Black Coffee

كولومبيا كامبو هيرموسو ووترميلون ليمونيد كوفيرمنت فلتر - مصدر واحد

كولومبيا كامبو هيرموسو ووترميلون ليمونيد كوفيرمنت فلتر - مصدر واحد - Main image
$32.31 $45.5 In stock

Category: قهوة

كولومبيا كامبو هيرموسو ليموناد البطيخ تخمير مشترك فلتر - مصدر واحد.


تم إنتاج هذه الدفعة من كاتورا بواسطة بيدرونيل أوسبينا في فينكا سيسيليا في كيمبايا، كوينديو، وتمت معالجتها في مركز كامبو هيرموسو للبحث والتطوير. تجمع هذه الدفعة بين المعالجة بالعسل الأسود والتخمير المشترك بالبطيخ والموستو.

تمت معالجة القهوة تحت إشراف إدوين نورينيا، منتج ومهندس زراعي ومبتكر في المعالجة يدير فينكا كامبو هيرموسو في سيركاسيا، كوينديو. يستخدم إدوين مزرعته لإنتاج قهوة متخصصة فريدة ويختار أصنافًا تشمل كاتورا وبوربون وبوربون الوردي، ويقرن كل منها بطرق معالجة مصممة لإظهار إمكانات نكهتها. تمتد خبرته إلى ما هو أبعد من الزراعة؛ فهو أيضًا مهندس صناعي زراعي حاصل على تدريب دراسات عليا في التكنولوجيا الحيوية.

خضعت حبات الكاتورا هذه لعملية تخمير كربوني لمدة 48 ساعة في خزانات، مما أنتج موستو بدرجة حموضة 4.2. تم تلقيح الموستو بمزرعة خميرة مختارة ودمجها مع الألولوز والبطيخ المجفف. ثم تم نزع قشر الحبات ونقلها إلى مفاعلات حيوية سعة 200 كيلوغرام، حيث تم تخميرها لمدة 72 ساعة إضافية عند درجة حرارة 18 مئوية مع الموستو ومحلول عصير حمضيات بجرعة 10 مل لكل كيلوغرام.

المعالجة: W

المنطقة: P

الارتفاع: 2

الصنف: S

الكوب: L

التحميص: F


إتمام الشراء

تظهر طرق الدفع المتاحة والإجمالي النهائي عند الدفع.

تجهيز طلبك

ضع في الحسبان وقت تجهيز الطلب ونقله.

Standard Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

Express Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

عرض الشروط
تقديم طلب استرداد

تواصل مع المتجر برقم الطلب للاستفسار عن الاسترداد.

استفسر عن مدة الاسترداد قبل الإرجاع.

عرض الشروط
ترتيب التوصيل

تحقق من رسوم الوجهة وخدمة الشحن المختارة.

Standard Shipping · الولايات المتحدة: ‏٠٫٠٠ US$

Express Shipping · الولايات المتحدة: ‏٣٫٩٩ US$

عرض الشروط
قبل ترتيب الإرجاع

راجع الشروط قبل إرسال المنتج للإرجاع.

الولايات المتحدة · مهلة الإرجاع (أيام بعد التسليم): 30. طريقة الإرجاع: بالبريد. رسوم الإرجاع: يدفع البائع.

عرض الشروط

Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Emily F. ★★★★★

Brewed a hot pour-over this morning and the watermelon lemonade coferment comes through brighter than I expected — almost like a fruity tea. Grind was consistent and the Caturra beans from Quindio make for a really clean, sweet cup that lingers nicely.

Owen S. ★★★★★

Brewed this as a pour-over this morning and the coferment really delivers a subtle, sweet watermelon note without being artificial. The Caturra beans from Pedronel Ospina's farm make for a super clean, juicy cup that's perfect for a hot day.

Joshua E. ★★★★★

The watermelon lemonade coferment is genuinely wild—I brewed it as a pour-over and got this bright, candy-like sweetness up front that settles into a clean, almost citrusy finish. It's definitely a conversation starter if you're into experimental coffees.