3056 Espresso Blend

3056 Mélange Espresso

Ce mélange espresso est composé de trois lots d'origine unique ; Éthiopie, Guatemala et Brésil. 3056 est le code postal de la torréfaction Code Black, et il représente également notre mélange espresso signature. C'est un torréfaction moyenne, et son profil malté et soyeux le rend utilisable aussi bien pour le lait que pour l'espresso. Nous adorons ce mélange espresso pour sa belle rondeur sucrée et ses saveurs d'agrumes équilibrées ; un excellent mélange à tout moment et en tout lieu.

PROCÉDÉ : LAVÉ ET NATUREL

RÉGION : ÉTHIOPIE YIRGACHEFFE, GUATEMALA HUEHUETENANGO, BRÉSIL SUL DE MINAS

TASSE : PRUNE COMPOTÉE ET AGRUMES, BEURRE DE CACAHUÈTE AVEC MALT DE VANILLE ET CHOCOLAT AU LAIT

TORRÉFACTION : ESPRESSO

Faites confiance au meilleur torréfacteur de Melbourne et essayez notre café de spécialité. Le Mélange Espresso 3056 est disponible à l'achat individuel ou peut être transformé en abonnement de grains de café.

Remarque : Des sachets de 2 x 250 g seront envoyés pour toutes les commandes de 500 g.

Recette Espresso 3056

DOSE DE CAFÉ : 20g

TEMPS D'EXTRACTION : 26-32 secondes

RENDEMENT : 40g

TEMPÉRATURE DE L'EAU : 93ºC

Cette recette est notre point de départ recommandé. Vous pouvez également l'ajuster selon votre goût et votre équipement.