하리오 포트로 콜드브루 커피 내리는 법

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Hario 포트로 콜드 브루를 만들려면 1:8 커피와 물 비율을 사용하고, 냉장고에서 8시간 동안 우려낸 후 얼음 위에 따라 마십니다. Hario 콜드 브루 커피 포트의 내장 스트레이너가 과정을 간단하고 깔끔하게 만들어 줍니다.

단계별 콜드 브루 제조법

1. 커피 가루 넣기: 굵게 간 커피 1컵(약 100그램)을 Hario 포트의 스트레이너 바스켓에 넣습니다. 메쉬가 깨끗하고 제대로 장착되었는지 확인하여 가루가 새지 않도록 합니다. 굵게 갈아서 최종 브루에 침전물이 생기지 않도록 하세요.
2. 물을 천천히 붓기: 찬물 또는 실온의 물 4컵(약 800ml)을 원을 그리며 천천히 가루 위에 부어 모든 커피가 충분히 적시도록 합니다. 너무 빨리 붓지 마세요. 채널링이 생기고 추출이 고르지 않을 수 있습니다. 균형 잡힌 맛을 위해 모든 가루를 골고루 적셔주세요.
3. 뚜껑을 닫고 흔들기: 뚜껑을 단단히 닫고 포트를 살짝 흔들어 추출을 시작합니다. 뚜껑이 새지 않도록 꼭 닫혔는지 확인하세요. 살짝 흔들면 커피와 물이 골고루 섞입니다.
4. 냉장고에서 8시간 우려내기: 포트를 냉장고에 넣고 8시간 동안 우려냅니다. 더 진한 브루를 원한다면 최대 12시간까지 연장할 수 있지만, 과다 추출을 피하기 위해 8 후에 맛을 확인하세요. 타이머를 설정하여 냉장고에 둔 브루를 잊어버리지 않도록 하세요.
5. 스트레이너를 제거하고 서빙하기: 포트를 냉장고에서 꺼내고 스트레이너 바스켓을 제거한 후 사용한 가루는 버립니다. 콜드 브루 농축액을 얼음 위에 따르고, 원한다면 물이나 우유로 희석하여 맛을 조절합니다. 남은 콜드 브루는 냉장고에 보관하고 1~2주 이내에 소비하세요.

Hario 콜드 브루 커피 포트 한눈에 보기

• Hario 콜드 브루 커피 포트 1L: Hario 콜드 브루 커피 포트는 1L 용량에 내장 스트레이너 메쉬가 있어 추가 필터 없이도 쉽게 우려내고 서빙할 수 있습니다. 한 번에 최대 4컵의 콜드 브루 농축액을 만들 수 있으며, 통합 스트레이너 덕분에 종이 필터를 구매하거나 별도의 여과 단계를 거칠 필요가 없습니다.