Cómo preparar café cold brew con una jarra Hario
By Code Black Coffee | Published: 2026-10-23
Category: Guías prácticas
Aprende los sencillos pasos para preparar un café frío suave y rico en casa con una Hario Cold Brew Coffee Pot, incluyendo la proporción ideal de café a agua y el tiempo de infusión.
Respuesta rápida
Para preparar café frío con una jarra Hario, usa una proporción de café a agua de 1:8, déjalo reposar en la nevera durante 8 horas y sírvelo con hielo. El colador integrado de la jarra Hario Cold Brew Coffee Pot hace que el proceso sea sencillo y sin complicaciones.
¿Por qué una jarra Hario para café frío?
La jarra Hario Cold Brew Coffee Pot está diseñada específicamente para la preparación de café frío. Su colador integrado y su tamaño compacto de 1L facilitan la preparación de pequeñas cantidades en casa sin necesidad de filtros ni equipos adicionales. El cuerpo transparente te permite controlar la extracción, y la tapa hermética mantiene tu bebida fresca.
Elegir el café y la molienda adecuados
Para obtener el mejor café frío, usa café molido grueso, similar a las migas de pan. Una molienda fina puede sobreextraer y hacer que la bebida sea amarga. Los granos de tueste medio u oscuro funcionan bien porque producen una taza más suave y menos ácida. Si no estás seguro de la molienda, pídele a tu tostador que la ajuste para prensa francesa o café frío.
Ajustar la intensidad a tu gusto
La proporción 1:8 es un buen punto de partida, pero puedes ajustarla según tu preferencia. Para un concentrado más fuerte, usa una proporción 1:5; para una bebida más suave lista para tomar, prueba 1:10. Recuerda que un tiempo de reposo más largo también aumenta la intensidad, así que puedes ajustar ambas variables.
Instrucciones paso a paso para preparar café frío
- Añade los posos de café: Coloca 1 taza (aproximadamente 100 gramos) de café molido grueso en la cesta del colador de la jarra Hario. Asegúrate de que la malla esté limpia y bien colocada para evitar que escapen los posos. Usa una molienda gruesa para evitar sedimentos en tu bebida final.
- Vierte el agua lentamente: Vierte lentamente 4 tazas (aproximadamente 800 ml) de agua fría o a temperatura ambiente sobre los posos en un movimiento circular para asegurarte de que todo el café se sature. Evita verter demasiado rápido, ya que puede provocar canalización y una extracción desigual. Satura todos los posos de manera uniforme para obtener un sabor equilibrado.
- Tapa y agita: Asegura la tapa y agita suavemente la jarra para iniciar la extracción. Asegúrate de que la tapa esté bien ajustada para evitar fugas. Una agitación suave ayuda a distribuir el café y el agua de manera uniforme.
- Refrigera durante 8 horas: Coloca la jarra en la nevera y déjala reposar durante 8 horas. Si prefieres una bebida más fuerte, puedes extender el tiempo de reposo hasta 12 horas, pero verifica el sabor después de 8 para evitar una sobreextracción. Pon un temporizador para no olvidar tu preparación en la nevera.
- Retira el colador y sirve: Saca la jarra de la nevera, retira la cesta del colador y desecha los posos usados. Vierte el concentrado de café frío sobre hielo y dilúyelo con agua o leche al gusto si lo deseas. Guarda el café frío sobrante en la nevera y consúmelo en un plazo de 1-2 semanas.
La jarra Hario Cold Brew Coffee Pot de un vistazo
- Jarra Hario Cold Brew Coffee Pot 1L: La jarra Hario Cold Brew Coffee Pot tiene una capacidad de 1L e incluye una malla coladora integrada, lo que facilita la preparación y el servicio sin filtros adicionales. Puedes preparar hasta 4 tazas de concentrado de café frío a la vez, y el colador integrado significa que no necesitas comprar filtros de papel ni realizar un paso de filtrado por separado.
Jarra Hario Cold Brew Coffee Pot 1L
