콜롬비아 El Diviso Sidra 에스프레소의 독특함은?

빠른 답변

콜롬비아 엘 디비소 시드라 에스프레소는 우일라 지역의 가족 운영 농장에서 재배된 독특한 시드라 품종과 혁신적인 가공 방식 덕분에 싱글 오리진 원두에서는 좀처럼 찾아보기 힘든 달콤하고 복합적인 에스프레소 프로필을 제공합니다.

자주 묻는 질문

이 에스프레소에서 어떤 풍미 노트를 기대할 수 있나요?

콜롬비아 엘 디비소 시드라 에스프레소는 일반적으로 밝고 과일 같은 산미와 레드 베리, 핵과류의 노트, 그리고 깔끔하고 달콤한 마무리를 제공합니다. 시드라 품종은 와인 같은 복합성으로 유명하므로, 표준 에스프레소 블렌드보다 더 뉘앙스 있는 컵을 기대하세요. 베리와 핵과류 노트를 찾아보세요. 시드라 품종은 깔끔하고 달콤한 마무리를 선사합니다.

이 커피를 에스프레소용으로 어떻게 분쇄하고 계량해야 하나요?

중간 미세 분쇄로 시작하고 더블 샷의 경우 18-20그램을 계량하세요. 시드라 원두는 밀도가 높을 수 있으므로 적절한 추출을 위해 평소보다 약간 더 곱게 갈아야 할 수도 있습니다. 기계와 취향에 맞게 조정하세요. 중간 미세 분쇄로 18-20g부터 시작하고, 필요시 더 곱게 갈아 적절한 추출을 맞추세요.

이 커피는 우유 기반 음료에 적합한가요?

네, 하지만 클래식한 초콜릿 라떼를 선호하신다면 밝고 과일 같은 노트가 우유와 충돌할 수 있습니다. 코르타도나 플랫 화이트의 경우 시드라의 산미가 기분 좋은 대비를 더할 수 있습니다. 먼저 작은 우유 음료로 시도해 보시고 조합이 마음에 드는지 확인해보세요. 코르타도나 플랫 화이트에 잘 어울리며, 우유와 함께 먼저 테스트하여 선호도를 확인하세요.

제품 상세 정보

• 콜롬비아 엘 디비소 시드라 에스프레소 - 싱글 오리진: 엘 디비소 농장은 1997년에 호세 우리베 라소가 노르만디아 지역에 설립했으며, 우일라의 브루셀라스에서 북서쪽으로 차로 약 30분 거리에 있습니다. 호세와 그의 세 아들은 최신 가공 방법을 적극적으로 도입하고 있습니다. 이 가족 운영 농장의 혁신에 대한 헌신 덕분에 일관되게 높은 품질의 싱글 오리진 에스프레소를 그들의 헌신을 반영하는 추적 가능한 스토리와 풍미 프로필과 함께 즐기실 수 있습니다.